La raíz.

 

Generalidades.

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Parte subterránea de la planta que tiene como funciones principales la absorción de agua y sustancias disueltas en la misma y su conducción hacia las partes aéreas, así como la fijación de la planta al suelo.

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También puede actuar como órgano de reserva de alimentos (zanahoria, remolacha, batata, …).

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Es la primera de las partes embrionarias que brota de la semilla (radícula).

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No tiene yemas ni apéndices foliares.

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Tiene forma alargada y geotropismo positivo.

La región subapical. Se ha dividido tradicionalmente en tres zonas de desarrollo:

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Zona de división celular (0.5-1.5 mm): es la zona meristemática inmediata a la del meristemo apical radical.

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Las células se disponen en hileras y están en continua división (cada 12-36 horas). Se producen unas 20,000 células por día.

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Según su posición las células se van diferenciando para formar la protodermis, el meristemo fundamental (o procórtex) o el procámbium.

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Zona de elongación (4-10 mm): responsable del crecimiento en longitud de la raíz.

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Las células crecen en longitud (unas 150 veces). La raíz crece unos 4 cm por día en esta zona.

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Zona de maduración (de 1 a 5 cm): empiezan a formarse los tejidos primarios.

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No hay elongación celular. Abundan los pelos radicales.

Los pelos radicales.

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Se desarrollan en la zona de maduración a partir de unas células epidérmicas especiales llamadas tricoblastos.

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Son unicelulares, generalmente. En su extremo distal presentan el núcleo y los orgánulos.

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Son efímeros. Viven cortos períodos de tiempo (pocos días). Al desaparecer, la epidermis de la zona se suberifica y lignifica, dejando de absorber agua.

El Cilindro Vascular.

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Se encuentra en el centro de la raíz.

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Formado por los tejidos vasculares primarios y parénquima.

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El xilema es de tipo exarco, lo mismo que el floema.

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Los vasos de xilema suelen ocupar la parte central del cilindro y extenderse hacia fuera en forma de brazos. El floema se intercala entre los brazos o haces de xilema.

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Según el número de brazos o haces se habla de raíz diarca (Nicotiana), triarca (Pisum), tetrarca o pentarca (Vicia) y poliarca (raíces adventicias de monocotiledóneas).

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En monocotiledóneas:

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gran vaso central de metaxilema separado por parénquima del resto de haces periféricos (Triticum) o bien,

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varios grandes vasos de metaxilema formando un círculo alrededor de la médula (Zea o Iris).

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Vias de entrada de agua en la raiz.

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